Để làm nem ngon Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 1 hộp ngô ngọt 150 gram thịt nạc vai xay ½ (một phần hai) củ cà rốt cỡ vừa 2-3 tai mộc nhĩ 50 gram miến 1 quả trứng Hành lá, hạt tiêu, nước mắm, gia vị Bánh tráng bò bía đậu xanh (có thể dùng bánh đa cuốn bình thường) Mộc nhĩ ngâm nở thái sợi. Cà rốt bào sợi nhỏ. Miến ngâm nở xắt khúc nhỏ. Ngô hộp vớt ra rổ cho ráo nước rồi bằm sơ qua.Hành lá xắt nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào tô lớn cùng 1 lòng đỏ trứng. Sau đó thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng café gia vị, 1 muỗng café hạt tiêu, trộn thật đều. Dùng bánh tráng đặt lên mặt phẳng, cho nhân lên. Rồi cuộn tròn lại. Làm lần lượt đến khi hết nhân. Đem rán nem trong chảo ngập dầu ở mức độ lửa vừa phải để nem giòn và chín. Vớt nem ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong rồi đấy! Lấy nem ra đĩa, mời cả nhà cùng thưởng thức thôi! Một chút biến tấu phần nhân với ngô ngọt khiến món nem của bạn đã có hương vị hoàn toàn mới lạ rồi đấy! Phần vỏ nem giòn rụm, nhân nem thơm phức, khi ăn sẽ thấy cả những hạt ngô giòn ngọt giúp món ăn có vị lạ miệng đến khó quên. Nếu không mua được bánh tráng bò bía bạn có thể dùng bánh đa nem thông thường cũng vẫn ngon nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng cách làm nem này!
Theo AFamily
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
